Menu makan siang dengan tiram? Wah seru banget deh pastinya..
Bukan cuma enak, tiram juga dikenal sebagai pembasmi jerawat karena kandungan zinc'nya..
Zinc membantu penyerapan vitamin A dalam tubuh sehingga dapat mengontrol hormon ketika berjerawat..
Namun saat ini sulit sekali mendapatkan tiram dipasaran.. Namun jangan khawatir, saat ini tiram banyak diolah menjadi bahan makanan seperti saus tiram.. Penambahan saos tiram pada masakan kita juga bisa kok. Selain menambah masakan menjadi lezat, kandungan zinc nya masih ada meskipun tidak terlalu banyak ketika kita memakan langsung tiram tersebut.
Ayo, siapa yang mau coba menambah saus tiram di masakannya..
Yuk, kita coba :)
Saat ini aku akan coba kasih resep sapo tahu saus tiram seafood ala hand made aku sendiri, dijamin rasanya ga kalah enak sama yg di restaurant" ternama deh :)
Bahan :
3-4siung bawanh putih yg dicincang
1ruas jahe di cincang
Minyak untuk menumis
Tofu jepang dipotong" lalu digoreng
Sawi putih
Jagung muda
Udang secukupnya
Cumi secukupnya
Fillet ikan tengiri secukupnya
Jamur, bisa jamur kuping/hioko
Daun bawang diiris
Air secukupnya
Campuran air dan 1 sendok tepung maizena
Garam dan penyedap
Cara memasak :
1. Tumis bawang putih sampai harum setelah minyak memanas, lalu masukkan cincangan jahe
2. Masukan bahan" seperti udang,cumi,ikan, masak hingga setengah matang
3. Lalu masukan jamur, sayuran dan aduk sampai rata
4. Tambahkan air dan saus tiram, kecap asin
5. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya
6. Kemudian masukan daun bawang
7. Setelah semua matang, masukan campuran tepung maizena dan air aduk hingga mengental.
8. Siap disajikan deh :)
Selamat mencoba yah dear.. Bagi yang ingin tanya" boleh kok.. Langsung aja tulis dibagian kolom comment yah.. :)
