Kroket Kentang Daging

Hai bloggers.. Aku lagi coba-coba buat kroket sendiri nih.. Abianya kalo beli diluar bentuknya kecil-kecil, udah gitu harganya juga mahal!
Ah iseng-iseng coba deh,.siapa tau buatanlu rasanya lebih enak!!
Pas coba-coba ternyata berhasil loh dear..
Makanya aku mau bagi-bagi resep ke kalian :D
Langsung aja yuk..

Bahan kulit :
500gr kentang, kukus, haluskan dengan garpu
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
3/4 sdt pala bubuk
2 sendok makan susu bubuk
1 kuning telur

Bahan isi :
3 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
150 gram daging sapi giling
100 gram wortel, potong korek api halus
50 gr kapri diiris halus
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kecap manis
(bahan isi untuk bumbu"nya bisa kalian tambahin sesuai selera yaa, isian juga bisa dikreasiin sendiri, boleg juga tambah bakso sapi yang dipotong kotak" kecil)

Bahan pelapis :
100 gram tepung roti kasar
2 butir telur, dikocok lepas

Cara membuat :
1. Buat isin tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan wortel, kapri. Tumis sampai layu. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, aduk sampai semua bahan matang. Angkat, dinginkan.

3. Kulit : campur kentang, garam, merica, pala, susu bubuk dan kuning telur. Aduk hingga merata.

4. Ambil sedikit adonan. Piphkan. Beri isi. Bentuk oval

5. Celupkan ditelur. Gulingkan diatas tepung roti. Lakukan sekali lagi.

6. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan, di api sedang sampai matang.

Hidangkan dengan saus yaahh dear :)

Oiya, pesan aku untuk daging sapi yang ngga berurat lebih cocok dibuat kroket supaya vepat matang dan ngga keras rasanya..

Selamat mencoba :D