Lumpia Tahu - Cemilan enak dan sehat

Hai semuanya..
Siapa yang tak kenal tahu? Yup! Tahu merupakan jenis makanan yg kaya dengan protein tinggi loh..
Teksturnya yang lembut serta aroma nya yang khas membuat siapa saja ingin melahapnya..hihihi..
Kali ini aku akan membagi resep lumpia tahu yang enak dan mudah sekali cara membuatnya..
Biasanya sih aku buat sebagai camilan disiang hari atau sebagai teman makan dengan sayur lain..
Langsung aja yuk ke resepnya..

Bahan :
2 buah Tahu cina putih( yang besar dear )
2 butir Telur ayam
Daun bawang 4 tangkai atau sesuai selera ya
1 sdt lada putih bubuk
1 sdt garam atau sesuai selera
4 - 5 butir bawang putih yang besar
Kulit lumpia ( biasa aku beli dipasar )
Minyak sayur untuk menggoreng

Cara memasak :
1. Haluskan bawang putih dalam ulekan.
2. Lalu hancurkan tahu putih dalam ulekan bersama bawang putih. Di aduk sampai rata ya antara tahu dan bawang putih.
3. Kemudian pindahkan tahu ke mangkuk besar, lalu masukan telur, lada, garam dan daun bawang yang sudah diiris halus, aduk sampai rata
4. Siapkan kulit lumpia, lalu isi kulit lumpia dengan tahu 1 sendok tiap lumpia atau sesuai selera, kemudian lipat.
5. Goreng lumpia dengan api kecil, agar isi tahu matang. Angkat apabila sudah kecoklatan.

Selesai deh, gampang kan!  Biasanya dengan jumlah bahan diatas aku bisa buat dari 20-30 lumpia.

Selamat mencoba yaa dear :)